La nutrition, qui est un besoin essentiel pour tout être vivant pour maintenir sa vie, s’explique comme la consommation suffisante et stable de grappes alimentaires dans des processus tels que la croissance, le développement et la reproduction chez l’homme. L’utilisation de ces nutriments sous une forme déficiente ou erronée peut causer de nombreux problèmes de santé. Cependant, c’est un jugement définitif que la nutrition est un phénomène sociologique et spirituel aussi bien que physiologique. Le terme trouble de l’alimentation a été inventé par Huse et Lucas (1984) et expliqué comme « des déviations dans les habitudes alimentaires qui peuvent causer des maladies ou des carences nutritionnelles ». Chez les personnes souffrant de troubles de l’alimentation ; les habitudes alimentaires, le poids corporel et l’image physique, ainsi que des troubles du comportement alimentaire surviennent. Les études d’identification des troubles atypiques des comportements alimentaires se poursuivent de plus en plus dans les pays développés.
ANOREXIE NERVEUSE
L’anorexie mentale est un trouble de l’alimentation dans lequel le désir d’avoir un corps mince et agréable et la peur d’être en surpoids sont plus fréquents. Les perceptions corporelles de l’individu sont gravement altérées. La restriction de l’apport alimentaire, le fait de se vomir et les comportements visant à contrôler la charge corporelle, comme beaucoup d’exercice, s’accompagnent d’un trouble important de la perception corporelle dans ce trouble. La principale caractéristique clinique des événements d’anorexie mentale est que l’individu rejette sa propre maladie, ne peut pas comprendre la gravité de la maladie et résiste au traitement. Ils présentent des comportements obsessionnels tels que diviser la nourriture qu’ils mangent en petites portions, remplir leurs assiettes selon certaines proportions, calculer les calories et se peser fréquemment. Il est également remarquable que les personnes atteintes de cette maladie soient très actives et énergiques. Il est facile pour les cliniciens de diagnostiquer cette maladie car elle est évidente de l’extérieur. Ils ont une apparence faible et semblent plus petits dans leur âge. Le poids corporel de ces individus est bien inférieur à ce qu’il devrait être. Alors que ce taux se situe entre 20 % et 30 % au début de la maladie, ce taux augmente beaucoup plus dans les stades ultérieurs. Ces patients ont une apparence enfantine. Ces personnes ont une fréquence cardiaque, une tension artérielle et une température corporelle faibles. Des symptômes tels que la pâleur, la perte de cheveux et la sécheresse sont observés chez la personne. Ces symptômes persistants peuvent s’aggraver avec le temps et peuvent même entraîner la mort.
ORTHOREXIE NERVEUSE
« Orthorexie », qui signifie une bonne nutrition. Il a été inventé et défini par Steve Bratman en 1997 avec l’émergence des mots grecs « ortho » (droite) et « orexis » (faim, appétit). Selon Bratman, l’orthorexie est une obsession pathologique avec une véritable détresse nutritionnelle plus que d’habitude basée sur le maintien et l’amélioration du bien-être. orthorexie mentale (Ont.); Puisqu’il n’y a pas de critères diagnostiques clairs pour l’anorexie mentale et la boulimie mentale, elle n’est pas actuellement définie comme une maladie dans la publication DSM-5 (Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders) de l’American Psychiatric Association (APA). Ces dernières années, avec l’intérêt croissant pour les paris, des études ont été menées pour établir des critères de diagnostic. Moroze et al. En 2015, les critères diagnostiques de l’orthorexie mentale ont été décrits pour la première fois dans la littérature. Suite à cet article, dans un article publié récemment par Dunn et Bratman, le père de l’orthorexie, certaines modifications ont été apportées sur les critères diagnostiques, en tenant compte des avis d’experts de différents pays. Bien que les études sur ce sujet n’aient pas encore de résultat clair, il est souligné qu’il aura une place précieuse dans la détermination des critères diagnostiques et que de nouvelles recherches sont nécessaires. Nutrition et santé sont complémentaires. Comme l’importance de la nutrition est soulignée dans la prévention, le traitement et l’amélioration de la santé, la sensibilisation à la question dans la société augmente. Dans l’orthorexie mentale, les individus adoptent un régime alimentaire ciblé, tel que le maintien de la santé, l’amélioration de la santé, le traitement des maladies ou la perte de poids. Cependant, à terme, ce mode d’alimentation, qui affecte de manière significative la qualité de vie des individus, prépare une place aux carences nutritionnelles voire aux troubles du comportement alimentaire qui menacent la santé. Les personnes ayant des tendances orthorexiques préfèrent généralement des aliments sains et purs, et elles accordent plus d’importance à la qualité de la nourriture qu’à sa taille. Cependant, ils ne sont pas seulement préoccupés par la pureté et la qualité des aliments, mais aussi par les méthodes de préparation et de cuisson des aliments, la stérilisation des ustensiles de cuisine, et ils évitent les aliments inconnus et peu sains. En raison de leur obsession de consommer des aliments purs et purs, les gens sont plus enclins à consommer principalement des fruits et des aliments crus. Dans cette situation, les personnes orthorexiques qui s’efforcent de manger sainement sont souvent confrontées à une perte de poids importante et à la malnutrition, comme dans d’autres troubles de l’alimentation. Mais ces personnes n’ont pas l’intention d’être plus belles, comme dans l’anorexie mentale et la boulimie mentale. Ils perdent du poids simplement parce qu’ils visent mentalement à améliorer leur régime alimentaire et essaient de consommer des aliments sains.
BOULIMIE NERVEUSE
Dans son utilisation comme trouble psychiatrique, il y a un contact avec l’Anorexia Neurosa et c’est un élément des troubles alimentaires. Les crises de boulimie neurosa, également définies comme des crises de boulimie, sont le symptôme le plus précieux de la maladie. Ces patients mangent de façon excessive et ressentent beaucoup de remords et de culpabilité après la crise. La peur d’être gros est à la base des troubles du comportement de cette maladie. La boulimie névreuse est plus fréquente chez les femmes comme l’anorexie névreuse. Il ne serait pas vrai d’attribuer cette maladie à une seule cause. Il existe plusieurs facteurs de risque de boulimie. Des facteurs tels que les troubles anxieux et de l’humeur vécus par la personne dans la période précédant l’apparition de la maltraitance physique et sexuelle infantile, et l’intervention très répressive, conservatrice ou autoritaire ou insuffisante des parents peuvent être efficaces. Pendant la crise, les individus consomment beaucoup plus de nourriture que la plupart des gens ne peuvent en manger, et après la crise, ils se sentent très coupables et essaient d’enlever la nourriture qu’ils mangent. Ils essaient de prévenir la prise de poids en vomissant, en prenant des laxatifs, des diurétiques, des lavements ou d’autres médicaments.
