Les figues, qui sont récoltées fin août et début septembre, sont cultivées dans presque toutes les régions de notre pays. Les plus belles figues du monde sont à nouveau produites en Turquie le long des côtes égéennes et méditerranéennes. La consommation de figues sèches, qui contiennent du sucre naturel et qui sont tout à fait saines, répond aux seuls besoins quotidiens en sucre, réduisant la tendance aux sucreries contenant du sucre artificiel. Les figues Uru, qui sont assez nutritives et bénéfiques, peuvent être rapidement obtenues auprès des marchés et des herboristes.
Les figues sèches sont parmi les collations les plus saines, et si elles sont consommées 2 à 3 fois par jour, elles aident à équilibrer la glycémie, aident les intestins à fonctionner et vous gardent rassasié pendant longtemps. En plus de tout cela, puisqu’il répond dans une large mesure aux besoins en vitamines et en minéraux, il renforce le système immunitaire et augmente la résistance de l’organisme contre les maladies. Les bienfaits des figues sèches sont les suivants :
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Son avantage le plus précieux est sa haute teneur en calcium. 3 à 4 figues séchées consommées dans la journée répondent en grande partie aux besoins quotidiens en calcium et renforcent la structure osseuse, capillaire et dentaire. Il est recommandé aux enfants et aux femmes en période de ménopause de consommer régulièrement des figues sèches.
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C’est un antioxydant puissant et aide à éliminer les toxines du corps en peu de temps. Puisqu’il est une source d’antioxydants, il accélère la réparation des dommages causés pour différentes raisons dans les organes internes et en particulier dans le cerveau.
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Les figues sèches sont une source précieuse de fibres. Les aliments riches en fibres aident les intestins à fonctionner et à traiter la constipation en peu de temps. Il est rapporté que lorsque 1 figue séchée et 2 abricots secs sont consommés avec de l’eau chaude à jeun le matin, les intestins fonctionnent plus rapidement.
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Bien que la teneur en sucre soit élevée, il est plus sain que les sucres raffinés car il contient du sucre naturel. Consommer 2 à 3 morceaux de figues sèches par jour sans manquer la mesure répondra au besoin quotidien en sucre et évitera une consommation sucrée incontrôlée.
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Les figues sèches aident à renforcer la structure du cheveu car elles contiennent du calcium, du potassium, de la vitamine E et du fer. Il rend les cheveux plus épais et plus sains.
Grâce à sa forte valeur nutritionnelle, les figues sèches répondent largement aux besoins quotidiens en vitamines et minéraux des femmes enceintes qui ont besoin de plus de vitamines et de minéraux que les personnes non enceintes. Cependant, cela aide les femmes enceintes à rester en forme. Les femmes enceintes doivent prendre soin d’elles-mêmes et de leur bébé. À ce stade, les figues sèches aident les mères à rester en bonne santé et en forme, tout en soutenant le développement des bébés.
Les figues sèches doivent être conservées dans des endroits frais et secs afin de ne pas attraper de vers. En plus d’être conservé dans des bocaux en verre dans des armoires fraîches, il peut également être conservé au réfrigérateur en le mettant dans des sacs de congélation.
Glucides (g) 31,94
Protéine (g) 1,65
Matières grasses (g) 0,47
Fibre (g) 4,9
Cholestérol (mg) 0
Sodium (mg) 5
Potassium (mg) 340
Calcium (mg) 81
Vitamine A (ui) 5
Vitamine C (mg) 0,6
Fer 1.01
