Beaucoup d’aliments que nous aimons manger sont riches en matières grasses. Nous voulons manger ces aliments et ne pas prendre de poids… Voici les moyens de réduire les matières grasses utilisées dans leur préparation afin d’augmenter la taille de ces délicieux aliments :
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Devenez candidat pour être le chef diététique et le gourou du goût de votre cuisine à partir de ce jour. Recherchez des définitions faibles en gras dans des livres, des magazines et des sites Web de diététistes avec des prix nutritionnels et essayez-les avec plaisir.
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Enrichissez votre cuisine. Augmentez à la fois vos ustensiles de cuisine (comme un panier à légumes, un moulin à poivre) et des arômes sans gras (comme l’oignon, l’ail, le citron, le vinaigre, le sirop de grenade, les herbes et les épices) qui ajouteront de la saveur à vos repas.
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Procurez-vous immédiatement une poêle antiadhésive. Par exemple, vous pouvez choisir des casseroles en céramique. De cette façon, vous perdrez 90 calories en vous débarrassant d’une cuillère à soupe d’huile que vous ajouterez à vos repas.
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Apportez le gril, le four, les modes de cuisson à la vapeur chez vous. Evitez au maximum les frites. Je suis sûr que l’aubergine rôtie préparée avec des aubergines rôties ou les frites d’été préparées au grille-pain vous procureront plus de plaisir que l’original. Allez! Essaie-le!
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Vaporisez votre huile. Au lieu de verser de l’huile, optez pour une pulvérisation d’huile sous forme de spray ou huilez votre poêle lentement avec un pinceau à œuf.
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Les sauces grasses, le beurre ou la crème sont-ils le seul moyen de rehausser la saveur des aliments ? Que diriez-vous de créer des saveurs plus délicieuses et saines avec diverses herbes et épices ?
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Pour adoucir vos aliments, vous pouvez vous aider d’herbes parfumées telles que le basilic, le thym, le persil, le romarin, la cannelle, la noix de coco, le poivre moulu, la moutarde, le ketchup, le yogourt faible en gras ou sans gras.
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Essayez les salades et les sauces que vous préparerez avec de la mayonnaise et de la crème au yaourt, vous remarquerez le parfait changement de goût, surtout avec du yaourt égoutté.
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De plus, n’utilisez pas d’huile dans les plats que vous préparez avec de la viande et séparez la graisse visible sur la viande avant de préparer les aliments. Le gras au milieu de la fibre de la viande suffira à votre repas.
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Lors de la cuisson des volailles, pensez à séparer les peaux. Parce que dans ce type de viande, le plus de gras se trouve dans la peau des animaux.
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Cuire le poisson en l’enveloppant dans du papier sulfurisé ou du papier d’aluminium. Réduisez les matières grasses sans sacrifier la saveur.
