ISTANBUL (IGFA) –Le spécialiste de la nutrition et de l’alimentation Başak İnsel Aydın, qui recommande de maintenir un système immunitaire fort en augmentant la consommation de fruits et de légumes, en particulier pendant la période de transition de l’automne à l’hiver, a souligné que le temps passé dans la maison augmente souvent avec le refroidissement du temps. , « Cette situation peut augmenter le désir de manger devant la télévision et l’ordinateur. « Les aliments riches en matières grasses et sucrés doivent être évités autant que possible. Les légumes et les fruits frais doivent être inclus dans l’alimentation quotidienne », a-t-il déclaré.
Déclarant qu’il est possible de se protéger contre les épidémies en consommant des aliments riches en vitamine C pendant les mois d’hiver, Aydın a noté que les légumes à haute teneur en soufre tels que le chou-fleur, le chou et le brocoli ne devraient pas manquer à notre table.
« Vous pouvez consommer ces légumes comme vous le souhaitez », explique le diététicien Başak İnsel Aydın, « Vous pouvez les cuisiner avec du poulet ou de la viande, faire des salades, les faire bouillir ou les consommer avec une sauce à l’huile d’olive. Encore une fois, les légumes à feuilles vertes sont également de riches sources de la vitamine E et font partie des aliments à consommer en abondance.Consommer des aliments riches en vitamine C comme les mandarines, les kiwis, les oranges et les grenades est important pour protéger le système immunitaire.
Aydın a souligné que les vitamines ne doivent pas être prises sans l’avis d’un médecin et a déclaré que nous oublions de boire de l’eau pendant la saison hivernale, cela peut entraîner une perte d’eau dans le corps et il est donc très utile de consommer 2 à 2,5 litres d’eau par jour. .
