Le mois de Ramadan est très précieux en termes de gestion du contrôle du poids et de la santé. Spécialiste de la nutrition et de l’alimentation Dyt. İrem Aksoy a parlé des questions sur la nutrition pendant le Ramadan.
ISTANBUL (IGFA) – Dans ce culte, où la nourriture ne doit pas être prise pendant une moyenne de 15-16 heures au milieu du sahur et de l’iftar, l’une des erreurs les plus courantes est de ne manger qu’un seul repas. Manger un seul repas signifie un faible taux de sucre dans le sang qui se poursuit tout au long de la journée, commençant quelques heures après le repas.
Spécialiste de la nutrition et de l’alimentation de l’hôpital universitaire d’Istanbul Okan Dyt. İrem Aksoy a déclaré que manger plus rapidement, de plus en plus d’aliments contenant des glucides faciles au premier repas après une faim à long terme peut entraîner une prise de poids. Aksoy a déclaré : « Étant donné que la diminution de l’activité physique pendant la journée pendant le jeûne affecte négativement la dépense énergétique du corps, la prise de poids sera inévitable même si l’apport alimentaire est au même niveau », a déclaré Aksoy, ajoutant que la grande variété d’invitations à l’iftar qui sont devenus un classique dans la société et les desserts au sorbet que l’on consomme après l’iftar, dont la portion est souvent exagérée, font aussi maigrir.Il a noté que c’était au milieu des facteurs qui l’ont causé.
QUELS ALIMENTS DOIVENT ÊTRE PRÉFÉRÉS AU SAHUR ET À L’IFTAR ?
Spécialiste de la nutrition et de l’alimentation Dyt. İrem Aksoy a suggéré que tout d’abord, le sahur ne doit pas être négligé et qu’un sahur sain doit être fait. En disant : « Un repas contenant suffisamment de protéines et beaucoup de fibres doit être préparé pendant le sahur, ce qui vous aidera à rester rassasié pendant longtemps », a déclaré Aksoy, « Par exemple, une ou plusieurs des sources de protéines de haute qualité telles que les œufs. , fromage, yaourt, lait et kéfir doivent absolument être inclus dans votre menu sahur.Céréales, légumes et fruits tels que la farine d’avoine, qui contient beaucoup de fibres et de nutriments sains, devraient également être inclus dans votre menu sahur.Vous pouvez commencer par un iftar léger repas, par exemple, noix crues comme le fromage, les olives, les tomates séchées au soleil, les noix, les abricots secs et les fruits secs comme les dattes. « Ensuite, une soupe nutritive doit être consommée et un répit doit être accordé. Les plats principaux et d’accompagnement doit être très légère et peu salée, épicée et grasse. Une salade avec une forte concentration de légumes verts, les sources de protéines nécessaires pour répondre aux besoins quotidiens doivent absolument figurer au menu de l’iftar.
Soulignant que le besoin quotidien en eau doit être satisfait en buvant au bon moment et dans la bonne mesure, Aksoy a répondu à la question « Qui ne devrait pas jeûner », « Alors que le jeûne est considéré comme exempté pour les personnes atteintes de maladies aiguës ou chroniques, certaines personnes peuvent Dans ce cas, les médecins et médecins qui suivent leur santé « Il est nécessaire d’agir conformément aux recommandations des diététiciens. Parmi ceux qui sont à risque de jeûner, les patients diabétiques, les personnes souffrant de crises d’hypoglycémie, les femmes enceintes et les les mères qui allaitent passent avant tout », a-t-il déclaré.
