Le cholestérol est précieux pour la santé de l’organisme tant qu’il reste à son coût habituel et qu’il est nécessaire à la production de certaines hormones. Le cholestérol joue un rôle fondamental dans la production de vitamine D et constitue la pierre angulaire des membranes cellulaires et de diverses cellules.
Cependant, avoir un excès de cholestérol dans le corps est un gaspillage. En particulier, le cholestérol LDL, appelé cholestérol macus, doit toujours être surveillé. En effet, des taux élevés de cholestérol LDL sont associés à la survenue de problèmes cardiovasculaires, indiquent la présence de graisses dans le sang et peuvent provoquer des conditions telles que l’hypertension artérielle, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
En plus de la quantité normalement produite par l’organisme, le cholestérol est ingéré par les aliments et se retrouve dans des aliments comme la viande, les graisses animales, les charcuteries et les fromages gras.
Un avocat par jour fait baisser le cholestérol
Une étude publiée dans le Journal of the American Heart Association aux États-Unis a révélé que manger un avocat par jour grâce à sa teneur en acides gras monoinsaturésdécouvert qu’il peut aider à réduire le taux de cholestérol sanguin et à réduire le risque de maladie cardiovasculaire.
L’équipe de recherche a comparé les effets de différents types de régimes sur le cholestérol chez 45 patients obèses ou en surpoids, âgés de 21 à 70 ans, qui ont suivi le régime à l’américaine pendant deux semaines.
Pendant 5 semaines, les participants ont été divisés en 3 groupes. Le premier groupe suivait un régime pauvre en graisses, et les deuxième et troisième groupes suivaient un régime modérément gras. La seule différence au milieu des deuxième et troisième grappes est un avocat par jour dans l’une des deux grappes. devait être donné.
Selon les analyses faites, ceux qui mangent de l’avocat ont 13,5 mg/dl de cholestérol macus, et ceux qui consomment modérément du gras. 8,3 mg/dlparaissait en déclin.
Ces résultats ont révélé que la consommation d’acides gras monoinsaturés présents dans les avocats peut réduire considérablement le mauvais cholestérol.
