Prendre une tasse de café après le déjeuner est l’habitude indispensable de beaucoup de gens. Le café procure un regain temporaire de force et de vitalité. Le café est riche en caféine, une substance bioactive qui agit comme un stimulant pour le système frontalier et vous aide à vous sentir en forme.
Cependant, il existe certaines situations où il est déconseillé de boire du café après un repas. En général, les personnes souffrant d’anémie et de carence en fer ne devraient pas boire de café rapidement après les repas. Les polyphénols du café inhibent l’absorption du fer.
Il en va de même pour ceux qui prennent des suppléments de calcium par le biais de l’alimentation, par exemple, à la ménopause ou en cas de problèmes d’ostéoporose. La caféine déclenche l’excrétion de calcium minéral, qui est très précieux pour la santé du squelette.
En dehors de ces cas, le café bu en fin de repas en général n’est pas mauvais, même s’il a quelques effets positifs sur la santé.
affecte le foie
Pris avec modération, le café peut aider le foie, un organe qui joue un rôle clé dans la santé globale du corps. Les polyphénols du café favorisent la réduction de l’accumulation de graisse en stimulant la production de bile. Bien sûr, cela se produit lorsque vous buvez du café qui ne contient ni sucre ni édulcorant.
Les effets bénéfiques sont réduits dans les cafés additionnés de sucre car dans ces cas, la boisson augmente la charge glycémique de l’aliment et entraîne au fil du temps des fluctuations de la glycémie qui provoquent une accumulation de graisse et un excès de poids.
Accélère le métabolisme
Le café consommé en fin de déjeuner est une aide digestive complète. Le café contient des antioxydants qui augmentent la production d’acide chlorhydrique, stimulent la sécrétion de bile et de caféine, ce qui facilite la digestion. Boire du café après le déjeuner n’est pas recommandé pour les personnes souffrant de reflux, car cela risque d’aggraver le problème en raison de la stimulation d’une plus grande production de suc gastrique.
Boire une tasse de café après le déjeuner aide également le métabolisme à fonctionner. Il booste la production d’énergie, grâce à la présence de vitamines B, dont les vitamines B2, B3 et B5, impliquées dans de nombreuses réponses métaboliques.
Cela semble bon pour la santé cardiaque
Une tasse de café à la fin du repas, en plus de donner de la force, est bénéfique pour la santé des intestins, en particulier la flore intestinale, qui est le groupe de bactéries et de micro-organismes présents dans le tractus gastro-intestinal. L’acide chlorogénique, qui n’est pas seulement de la caféine, mais aussi un polyphénol présent dans le café, est efficace dans ce cas. En plus d’avoir des propriétés anti-inflammatoires, cela augmente la production d’acides gras à chaîne courte, dont l’acide butyrique, qui favorise la production d’hormones qui régulent l’appétit et procurent une sensation de satiété.
Le café est également une excellente aide contre les problèmes de constipation. La caféine repose sur la régularité de la motilité intestinale.
Le café est également suffisant pour la santé cardiaque. Une consommation régulière et constante de café peut protéger contre l’hypertension. De plus, il existe de nombreuses études différentes montrant qu’il peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
