C’est une maladie métabolique et endocrinienne causée par l’insuffisance de l’hormone insuline.
L’insuline régule la glycémie, une hormone sécrétée par le pancréas.
La Fédération internationale du diabète a déclaré qu’une personne sur 11 est atteinte de diabète.
Symptômes du diabète
· Fatigue
· La faiblesse
Augmentation de la consommation d’eau et de la miction associée par rapport à votre taux de consommation d’eau quotidien
Vision floue
· Mauvaise odeur et goût dans la bouche
Cicatrisation lente des plaies par rapport au processus habituel
Perte de poids involontaire et indépendante de l’alimentation
des symptômes tels que
La relation entre le diabète (diabète) et l’excès de poids
La lutte contre l’obésité est d’une grande valeur. Il a été constaté que la perte de poids excessif entraîne une amélioration significative de la glycémie.
Le fait que les aliments soient préférés pour la vérité a une place précieuse dans la prévention du diabète et dans le but d’améliorer les symptômes.
Parallèlement à la perte de poids, une augmentation du cholestérol HDL, appelé bon cholestérol, et une diminution du cholestérol LDL, appelé mauvais cholestérol, ont été observées.
Les aliments auxquels les diabétiques devraient prêter attention
Le lait entier et les produits laitiers doivent être évités, demi-gras est recommandé.
Les aliments à teneur en gras trans ne doivent pas être préférés, la margarine ne doit pas être consommée.
La consommation d’aliments riches en cholestérol comme la viande rouge, les crustacés et les aliments gras doit être réduite.
· La consommation de beaucoup de sel et d’aliments en conserve prêts à l’emploi doit être réduite.
Conseils nutritionnels pour les diabétiques
ü Les fruits de saison sont à privilégier. Les jus de fruits en boîte ne doivent pas être consommés car les jus de fruits prêts à l’emploi contiennent trop de sucre raffiné et d’additifs.
ü Les fruits secs ou frais sont à privilégier et la consommation de confitures et marmelades doit être limitée.
ü Les huiles végétales doivent être préférées, les gras trans et la margarine ne doivent pas être consommés, à la place l’huile d’olive doit être préférée.
ü Il faut privilégier la consommation de poissons (saumon, thon, sardines) riches en oméga-3 2 à 3 jours par semaine.
ü La grillade, la cuisson au four, les techniques de cuisson type bouillie sont à privilégier, la friture est à éviter.
ü Les produits de restauration rapide emballés et prêts à l’emploi doivent être limités et les noix telles que les noisettes, les noix et les amandes doivent être privilégiées.
Aliments recommandés pour les diabétiques
Aliments à faible indice glycémique comme les artichauts, les pommes vertes et les prunes
Du citron ou du vinaigre peuvent être ajoutés aux salades, augmentant le temps de satiété et limitant la montée de la glycémie.
· Produits à grains entiers
· Haricots secs
· Cannelle
· Gingembre
Que faire en cas de crise de dessert ?
Afin de prévenir les variations brutales de votre glycémie, on peut privilégier les pommes et la cannelle. La cannelle a pour effet de réduire la résistance à l’insuline.
Nous pouvons satisfaire nos besoins sucrés en faisant un choix sain en saupoudrant de la cannelle sur des tranches de pomme.
