Une alimentation saine et équilibrée pendant la grossesse est très importante pour le développement du bébé. L’alimentation saine des couples affecte la qualité des ovules, du sperme et la fécondation. Commencer une alimentation saine et équilibrée avant la grossesse contribue au développement du bébé.
À partir de la période pré-grossesse, il faut veiller à prendre quotidiennement tous les groupes d’aliments de base, à manger 3 repas par jour et à consommer des quantités adéquates d’aliments contenant des vitamines et des minéraux importants tels que le calcium, fer et acide folique.
Les fruits et légumes frais contiennent la meilleure source de vitamines. La cuisson, la congélation et la conservation prolongée des aliments leur font perdre leurs vitamines. De nombreux aliments en conserve ont également peu de valeur nutritive.
Comme pour tout, une consommation excessive de vitamines A, B et C peut nuire au développement du bébé. Avant la grossesse, le fer doit être vérifié et s’il y a une carence en fer, elle doit être traitée. La carence en fer augmente davantage pendant la grossesse, entraînant une anémie.
La vitamine la plus importante pour une grossesse en santé est l’acide folique. Il assure le développement de la moelle épinière et du système nerveux immédiatement après la fécondation. Il est très important de consommer 400 mg d’acide folique par jour 3 mois avant la grossesse. Les légumes à feuilles vertes, les noix, les amandes et les légumineuses contiennent également de l’acide folique.
Les fruits et légumes sont beaux et sains en leur saison. Alors, quels fruits et légumes faut-il consommer à quelle saison ? Voici les fruits et légumes à consommer mois par mois…
FRUITS ET LÉGUMES D’HIVER
Fruits de décembre : Pomme, banane, grenade, kaki, kiwi, châtaigne, orange, mandarine et pamplemousse .
Décembre Légumes : Carottes, citrouille, poireaux, chou-fleur, épinards, moules, céleri, brocoli, chou frisé, choux de Bruxelles, blettes.
Janvier Fruits : Pomme, banane, coing, grenade, orange, mandarine, pamplemousse, châtaigne
Janvier Légumes : Carotte, poireau, potiron, céleri, chou-fleur, betterave, épinard, raifort, rouge radis, brocoli, choux, choux de Bruxelles, blettes
Février Fruits : Pomme, banane, coing, grenade, orange, mandarine, pamplemousse, châtaigne
Février Légumes : Citrouille, carotte, poireau, rouge radis, radis, céleri, chou-fleur, betteraves, épinards, brocolis, ciboulette, choux, choux de Bruxelles, blettes, chicorée
FRUITS ET LÉGUMES DE PRINTEMPS
Fruits de mars : Banane, pomme, citron
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Mars Légumes : Carottes, mini-carottes, betteraves, asperges, radis, épinards, brocoli, laitue, roquette, romarin, menthe, persil, cresson, chou-fleur, poireaux et mandarines.
Avril Fruits : Citron, thé vert
Avril Légumes : Carotte, ail frais, petits pois, asperges, artichaut, ciboule, roquette, romarin, menthe, persil, cresson, thym frais.
Fruits de mai : prune de canne, fraise, mûrier
Légumes de mai : pois, pourpier, ail, asperge, artichaut, échalote, oignon, laitue, roquette, romarin, menthe, persil, cresson, haricot rouge, hibiscus, mashimak.
FRUITS ET LÉGUMES D’ÉTÉ
Juin Fruits : Pêche, abricot, cerise, cerise, prune, prune, fraise, mûre
Juin Légumes : Poivron vert, poivron, vert poivre, pommes de terre fraîches, haricots verts, haricots verts, courgettes, pourpier, petits pois, ail, artichauts, concombres, oignons, laitue, aneth, basilic, romarin, menthe, persil, cresson, aubergine, tomates, haricots rouges, feuilles de vigne, fenouil .
Juillet Fruits : Pêche, abricot, cerise, cerise, pastèque, melon, prune jaune, prune, framboise.
Juillet Légumes : courgette, pourpier, poivron vert, poivron, poivron vert, pomme de terre, haricots verts, petits pois, ail frais, ail, concombre, niébé, maïs, oignon, aneth, basilic, romarin, menthe, persil, cresson, haricots rouges, aubergine, tomate.
Août Fruits : Pêche, prune rouge, prune, figue, pastèque, melon, cerise, raisin, mûre, mûre.
Août Légumes : Poivron vert, poivron, poivron rouge, haricots verts, pourpier, courgette, ail, gombo, niébé, oignon, concombre, aneth, basilic, tomate, maïs, aubergine, haricots pinto
FRUITS ET LÉGUMES D’AUTOMNE
Fruits de septembre : Pêche, prune, pastèque, melon, raisin, figues, canneberges, noix fraîches, noisettes.
Septembre Légumes : Poivron vert, poivron, poivron rouge, carotte, courgette, haricots verts, concombre, niébé, gombo, oignon, maïs, aneth, basilic, romarin, menthe, persil, cresson, aubergine, tomate , haricot , champignons
Plantation Fruits : Poire, grenade, raisin, figue, canneberge, châtaigne, noisette, noix
Plantation Légumes : Carotte, poivron vert, poivron rouge, poireau, concombre, poireau, chou-fleur, aubergine, tomates, champignons, chou
Novembre Fruits : carottes, poivrons verts, poivrons rouges, poireaux, concombres, légumes en dés, chou-fleur, aubergine, tomates, champignons, chou
Légumes de novembre : Poireau, carotte, potiron, chou-fleur, ciboulette, céleri, épinards, oignons, laitue, roquette, romarin, menthe, persil, cresson, chou, bette à carde.
