La nourriture a un impact énorme sur la santé et une alimentation stable peut vous aider à vivre plus longtemps. Alors, exactement quels aliments devriez-vous manger?
Des chercheurs de l’Université de Caroline du Sud ont analysé plus de 100 études nutritionnelles menées au fil des ans dans le but de trouver le meilleur régime alimentaire pour une vie plus longue et plus saine. Les résultats ont été publiés dans la revue scientifique à comité de lecture Cell.
Légumineuses, grains entiers, fruits et légumes sont au centre de ce régime miracle. De plus, les chercheurs considèrent le chocolat noir comme un élément très précieux de l’alimentation.
Les glucides non raffinés représentent 55 % de l’alimentation, les huiles végétales 30 % et les protéines végétales 15 %.
Prévient les maladies
Certains aliments, notamment les produits transformés comme la viande rouge et la charcuterie, sont à proscrire. Les céréales raffinées telles que le sucre et le pain blanc doivent être exclues de l’alimentation, tandis que la viande blanche et le poisson doivent être consommés au milieu.
Selon les chercheurs, en plus de retarder le vieillissement, ce régime pourrait réduire le risque de développer des maladies liées à l’âge, notamment le diabète, le cancer, les maladies cardiovasculaires et les maladies neurodégénératives.
Le jeûne intermittent est recommandé
Les chercheurs recommandent un jeûne intermittent quotidien au-delà de certains aliments ou de manger tous les repas dans un délai de 11 à 12 heures. Ils conseillent également aux personnes à haut risque de maladie de jeûner pendant cinq jours tous les trois à quatre mois.
Valter Longo, l’auteur principal de l’étude, a expliqué ce régime, « Ce régime n’est pas seulement un régime amaigrissant. Adopter ce régime aidera également à éviter les maladies et à rester en bonne santé jusqu’à un âge avancé. »l’interprète.
15 aliments que vous devriez manger pour vivre plus longtemps
Pour résumer le régime alimentaire décrit par les chercheurs, il y a beaucoup de légumineuses, de grains entiers et de légumes, du poisson et du poulet, pas de viande rouge ni de charcuterie, des niveaux appropriés de noix et de graisses saines et du chocolat noir.
Voici 15 aliments que vous devriez manger pour vivre plus longtemps.
Avocat
L’avocat est bon pour le cœur, a des effets anti-inflammatoires naturels et potentiellement anticancéreux. L’avocat est considéré comme un aliment miracle pour la santé. Il est riche en bonnes graisses et en fibres, tout en aidant à lutter contre le mauvais cholestérol et est un excellent coupe-faim.
Lentille
Source naturelle de protéines et de fer, les lentilles sont riches en antioxydants qui combattent efficacement les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire. Ils préviennent également les cancers plausibles, y compris les maladies neurodégénératives et cardiovasculaires, ainsi que le cancer du côlon.
Chocolat noir
Le chocolat noir est riche en polyphénols, qui sont des antioxydants qui combattent les radicaux libres et donc le vieillissement cellulaire. Il réduit également le stress oxydatif et réduit le risque de cancer et de maladies cardiaques. Grâce à sa teneur en magnésium, le chocolat noir est également un aliment anti-dépresseur.
Pois chiches
Comme les lentilles, les pois chiches appartiennent également à la famille des légumineuses, qui présentent de nombreux avantages tels qu’un meilleur contrôle du diabète et une réduction des risques de maladies cardiovasculaires. Les pois chiches sont également une source complète de fibres, en particulier de fibres insolubles qui ont la capacité de prévenir la constipation.
graines de chia
Riches en oméga 3, les graines de chia luttent contre les troubles mentaux. Sa consommation est considérée comme efficace dans le traitement des maladies cardiovasculaires telles que le diabète, l’hypercholestérolémie et l’hypertension. Ils fournissent également une quantité appropriée de protéines végétales.
noix de coco
La noix de coco est un fruit qui convient aussi bien aux diabétiques qu’aux personnes souffrant de cholestérol. Grâce à son index glycémique bas, il prévient les fluctuations de la glycémie. Et les acides gras saturés font baisser le taux de cholestérol. Il fournit également une défense contre certains cancers tels que le cancer du côlon.
Huile d’olive
Star du régime méditerranéen, l’huile d’olive possède de nombreux bienfaits pour la santé et peut notamment vous aider à vivre plus longtemps. Il est riche en antioxydants qui combattent le vieillissement cellulaire, combattent le mauvais cholestérol et protègent le cœur. L’huile d’olive est l’une des meilleures huiles pour la santé.
Fruits et légumes
Il est précieux de manger des fruits et légumes tous les jours pour être en bonne santé. L’idéal est de manger deux portions de fruits et trois portions de légumes chaque jour. Gorgés de vitamines, d’antioxydants et de fibres, les fruits et légumes sont une véritable aide à la longévité.
Des noisettes
Manger une poignée de noix chaque jour augmentera l’espérance de vie. La consommation de noix fournit des graisses saines ainsi que des protéines de qualité et surtout prévient les maladies cardiovasculaires.
riz brun
Le riz brun est beaucoup plus nutritif que le riz blanc raffiné. Il facilite le transit intestinal et combat la constipation, aide à lutter contre les maladies cardiaques et réduit même le risque de diabète.
Haricot
Les haricots secs, comme les lentilles et les pois chiches, sont riches en fibres, en fer et en protéines. Ils sont également riches en vitamine E, un antioxydant précieux qui protège les cellules du système immunitaire, les globules rouges et la membrane entourant les globules blancs.
Oignon
Les oignons sont riches en flavonoïdes. C’est une source de quercétine, un élément précieux qui protège le cœur et le système vasculaire. Ils contiennent également de la curcumine. Les oignons rouges et jaunes contiennent plus d’antioxydants que les oignons blancs. Les antioxydants se trouvent principalement dans les couches externes des oignons, ne retirez donc que la première couche lors de l’épluchage.
Thé
Un tiers de la matière sèche des feuilles de thé est constituée de flavonoïdes. Seuls les fruits des bois sont plus riches en flavonoïdes que le thé. Une tasse de thé contient environ 200 mg de flavonoïdes. Les principaux flavonoïdes du thé sont les catéchines. La consommation régulière de thé, en particulier, réduit le risque de maladies cardiovasculaires et de déclin cognitif.
Tomates
La peau de la tomate contient 98% de flavonoïdes, en particulier la quercétine et le kaempférol. De plus, le lycopène, un autre antioxydant que contient la tomate, est considéré comme un problème nutritionnel miraculeux. Il est connu pour ralentir le vieillissement cellulaire et tuer notamment les cellules tumorales. Choisissez des tomates biologiques avec des niveaux d’antioxydants plus élevés.
Pomme
Les pommes sont au milieu des aliments puissants en termes de flavonoïdes. Ils contiennent des procyanidines, de la catéchine, de l’épicatéchine et surtout des antioxydants anticancéreux. Des études en laboratoire montrent que la consommation d’une pomme par jour aura un effet préventif sur les cancers du sein, colorectal et du poumon. Puisque la peau de la pomme a plus de pouvoir antioxydant, mangez les pommes avec la peau après les avoir bien rincées.
